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豇豆可以和虾一起吃吗?豆角炒虾仁的做法[多图]

发布时间:2019-09-13 20:29:47 编辑:笔名

豇豆是夏季的时令蔬菜,它可以和很多蔬菜搭配食用,而且营养丰富。豇豆中含有丰富的蛋白质和维生素B2,不仅能给人体补充所需的营养,还能促进人体的新陈代谢,虾仁也是一种对人体健康有益的食物,那么豇豆可以和虾仁一起吃吗?豆角炒虾仁怎么做?

1、可以同食

豇豆和虾仁是可以一起吃的,豇豆和大部分的食物都是可以同食的,它不仅可以和多种食物搭配出不同的风味,还能使营养更丰富。

2、豆角虾仁

豆角炒虾仁的主角当然少不了豇豆和虾仁,先将豇豆去筋洗净,再把它都掐成相等长度的段,焯一下水后盛起。将虾仁去壳去筋后,在热油锅中和姜蒜一起爆香,再将焯过水的豇豆倒进来一起炒,加入盐、生抽和料酒再翻炒一会儿,炒熟即可出锅。

3、豆角营养

豆角中含有丰富的蛋白质、维生素C 和维生素B,它不仅能增进食欲、促进消化,还能增强抵抗力,防止急性肠胃炎、腹泻等。吃豇豆可以益气,还能去水肿,它所含的蛋白质是植物性蛋白,很适合糖尿病患者和高血压患者食用。

4、虾仁营养

虾仁中的蛋白质含量非常高,同时也含有丰富的维生素A、钾、碘和镁等一些微量元素,因此,虾仁是很适合病后调养时食用的,产妇吃虾仁可以起到通乳的作用,还能为小孩补钙,常吃虾仁有助于保护心血管。

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